Cupping z MIGA Coffee Roastery — degustacja kawy w Rudzie Śląskiej

Początek roku można uczcić filiżanką świetnej kawy — MIGA Coffee Roastery przyjeżdża na cupping do Magia Kafe. Krótkie, praktyczne spotkanie przy profesjonalnej degustacji: spróbujesz różnych kaw, posłuchasz o ich pochodzeniu i dowiesz się, co w ziarnie wpływa na smak. Wpadnij na spokojne popołudnie z kawą i dobrą rozmową.

Szczegóły wydarzenia (Cupping z MIGA Coffee Roastery)

• Data: 31 stycznia (sobota), godz. 12:00
• Miejsce: Kawiarnia Magia Kafe, Ruda Śląska, Kupiecka 19, 41-710 Ruda Śląska, Polska
• Współrzędne: 50.27414, 18.86773
• Wstęp: Wstęp wolny, bez zapisów

Co się będzie działo (Cupping z MIGA)

Cupping to ustandaryzowany sposób degustacji kawy — kilka krótkich rund, każda z innym ziarniem, oceniane pod kątem aromatu, smaku, słodyczy, kwasowości i końcowego posmaku. MIGA Coffee Roastery pokaże serie swoich kaw speciality: ziarna pozyskiwane często w bezpośredniej współpracy z farmerami, w duchu etycznego handlu i transparentności (MIGA jest członkiem Roasters United i uczestnikiem projektu transparency.coffee).

Na miejscu:

• krótka prezentacja palarni i opowieść o źródłach kawy;
• degustacja kilku prób w standardzie cuppingowym;
• rozmowy przy filiżance — barista odpowie na pytania o parzenie i pochodzenie ziaren.

Dla kogo? Dla ciekawych, którzy chcą lepiej rozumieć smak kawy — od początkujących do osób pracujących w branży. Przyjdź, jeśli lubisz porównywać smaki, dowiedzieć się, skąd pochodzi kawa i jak etyczne praktyki wpływają na jakość.

Organizatorem spotkania jest Kawiarnia Magia Kafe, a gościem specjalnym — MIGA Coffee Roastery z Raciborza.

Link do wydarzenia na Facebooku