Cupping z MIGA Coffee Roastery — degustacja kawy w Rudzie Śląskiej
Początek roku można uczcić filiżanką świetnej kawy — MIGA Coffee Roastery przyjeżdża na cupping do Magia Kafe. Krótkie, praktyczne spotkanie przy profesjonalnej degustacji: spróbujesz różnych kaw, posłuchasz o ich pochodzeniu i dowiesz się, co w ziarnie wpływa na smak. Wpadnij na spokojne popołudnie z kawą i dobrą rozmową.
Szczegóły wydarzenia (Cupping z MIGA Coffee Roastery)
- Data: 31 stycznia (sobota), godz. 12:00
- Miejsce: Kawiarnia Magia Kafe, Ruda Śląska, Kupiecka 19, 41-710 Ruda Śląska, Polska
- Współrzędne: 50.27414, 18.86773
- Wstęp: Wstęp wolny, bez zapisów
Co się będzie działo (Cupping z MIGA)
Cupping to ustandaryzowany sposób degustacji kawy — kilka krótkich rund, każda z innym ziarniem, oceniane pod kątem aromatu, smaku, słodyczy, kwasowości i końcowego posmaku. MIGA Coffee Roastery pokaże serie swoich kaw speciality: ziarna pozyskiwane często w bezpośredniej współpracy z farmerami, w duchu etycznego handlu i transparentności (MIGA jest członkiem Roasters United i uczestnikiem projektu transparency.coffee).
Na miejscu:
- krótka prezentacja palarni i opowieść o źródłach kawy;
- degustacja kilku prób w standardzie cuppingowym;
- rozmowy przy filiżance — barista odpowie na pytania o parzenie i pochodzenie ziaren.
Dla kogo? Dla ciekawych, którzy chcą lepiej rozumieć smak kawy — od początkujących do osób pracujących w branży. Przyjdź, jeśli lubisz porównywać smaki, dowiedzieć się, skąd pochodzi kawa i jak etyczne praktyki wpływają na jakość.
Organizatorem spotkania jest Kawiarnia Magia Kafe, a gościem specjalnym — MIGA Coffee Roastery z Raciborza.
Autor: info_wydarzenia
