Ruda Śląska odkrywa magię śląskich tradycji kulinarnych na Ficinusie

W najbliższy czwartek, 12 grudnia, mieszkańcy Rudy Śląskiej będą mieli niepowtarzalną okazję, aby zgłębić tajniki śląskiej kuchni podczas wyjątkowego spotkania w Bibliotece Ficinus. Wydarzenie to poświęcone jest bożonarodzeniowym tradycjom kulinarnym regionu i z pewnością przyciągnie miłośników lokalnych smaków oraz tych, którzy pragną odkryć bogactwo śląskiego dziedzictwa.

• Spotkanie z pasjonatami śląskiej kuchni
• Ernestyna Kubecka i jej kulinarne inspiracje
• Niecodzienna okazja dla mieszkańców Rudy Śląskiej

Spotkanie z pasjonatami śląskiej kuchni

W programie czwartkowego wydarzenia zaplanowano wykłady oraz degustację. Wśród gości znajdzie się dr hab. Dorota Świtała-Trybek, uznawana za ekspertkę w dziedzinie kultury Górnego Śląska. Jej wystąpienie skupi się na kulinarnych tradycjach regionu, w tym na potrawach związanych z okresem świątecznym. Jak sama zapowiada,

Opowiem o kulinarnych zwyczajach Śląska, zdradzę ciekawostki o tradycyjnych potrawach i ich symbolice”

. Uczestnicy będą mogli również zwiedzić wystawę W dawnej śląskiej kuchni”, która przybliży im historię lokalnych obyczajów.

Ernestyna Kubecka i jej kulinarne inspiracje

Na wydarzeniu obecna będzie także Ernestyna Kubecka, autorka książki Cztery pory roku w kuchni śląskiej”. Pasjonatka kulinariów podzieli się z uczestnikami swoimi doświadczeniami związanymi z tworzeniem publikacji oraz znaczeniem śląskich tradycji w codziennym życiu.

Poprzez moją książkę chciałam przypomnieć nasze śląskie potrawy, zachować pamięć i dziedzictwo rodzinne kilku pokoleń zwolenników kuchni domowej”

mówi autorka. W jej książce można znaleźć przepisy na takie potrawy jak hekele, makrony czy ajntopf, które z pewnością zachwycą miłośników regionalnych smaków.

Niecodzienna okazja dla mieszkańców Rudy Śląskiej

Spotkanie w Bibliotece Ficinus, które rozpocznie się o godzinie 17:00, to doskonała okazja, aby nie tylko poszerzyć swoją wiedzę o śląskiej kuchni, ale także spróbować świątecznych pierników. Dodatkowo, każdy będzie miał możliwość zakupu książki i zdobycia autografu jej autorki. Warto zatem zarezerwować sobie czas na to wyjątkowe wydarzenie, które z pewnością dostarczy wielu emocji i inspiracji do kulinarnych eksperymentów. Jakie smaki Śląska skrywa jeszcze przed mieszkańcami? Odpowiedzi na to pytanie można będzie znaleźć już w czwartek!
Źródło: UM Ruda Śląska