W najbliższy czwartek, 12 grudnia, mieszkańcy Rudy Śląskiej będą mieli niepowtarzalną okazję, aby zgłębić tajniki śląskiej kuchni podczas wyjątkowego spotkania w Bibliotece Ficinus. Wydarzenie to poświęcone jest bożonarodzeniowym tradycjom kulinarnym regionu i z pewnością przyciągnie miłośników lokalnych smaków oraz tych, którzy pragną odkryć bogactwo śląskiego dziedzictwa.
- Spotkanie z pasjonatami śląskiej kuchni
- Ernestyna Kubecka i jej kulinarne inspiracje
- Niecodzienna okazja dla mieszkańców Rudy Śląskiej
Spotkanie z pasjonatami śląskiej kuchni
W programie czwartkowego wydarzenia zaplanowano wykłady oraz degustację. Wśród gości znajdzie się dr hab. Dorota Świtała-Trybek, uznawana za ekspertkę w dziedzinie kultury Górnego Śląska. Jej wystąpienie skupi się na kulinarnych tradycjach regionu, w tym na potrawach związanych z okresem świątecznym. Jak sama zapowiada,„Opowiem o kulinarnych zwyczajach Śląska, zdradzę ciekawostki o tradycyjnych potrawach i ich symbolice”. Uczestnicy będą mogli również zwiedzić wystawę „W dawnej śląskiej kuchni”, która przybliży im historię lokalnych obyczajów.
Ernestyna Kubecka i jej kulinarne inspiracje
Na wydarzeniu obecna będzie także Ernestyna Kubecka, autorka książki „Cztery pory roku w kuchni śląskiej”. Pasjonatka kulinariów podzieli się z uczestnikami swoimi doświadczeniami związanymi z tworzeniem publikacji oraz znaczeniem śląskich tradycji w codziennym życiu.„Poprzez moją książkę chciałam przypomnieć nasze śląskie potrawy, zachować pamięć i dziedzictwo rodzinne kilku pokoleń zwolenników kuchni domowej”– mówi autorka. W jej książce można znaleźć przepisy na takie potrawy jak hekele, makrony czy ajntopf, które z pewnością zachwycą miłośników regionalnych smaków.
Niecodzienna okazja dla mieszkańców Rudy Śląskiej
Spotkanie w Bibliotece Ficinus, które rozpocznie się o godzinie 17:00, to doskonała okazja, aby nie tylko poszerzyć swoją wiedzę o śląskiej kuchni, ale także spróbować świątecznych pierników. Dodatkowo, każdy będzie miał możliwość zakupu książki i zdobycia autografu jej autorki. Warto zatem zarezerwować sobie czas na to wyjątkowe wydarzenie, które z pewnością dostarczy wielu emocji i inspiracji do kulinarnych eksperymentów. Jakie smaki Śląska skrywa jeszcze przed mieszkańcami? Odpowiedzi na to pytanie można będzie znaleźć już w czwartek!Źródło: UM Ruda Śląska
